Papa

Plantación

La siembra de la papa tiende a hacerse de forma más o menos universal al inicio de la primavera, alrededor de marzo o abril. Sin embargo, depende en gran medida del clima. Zonas con inviernos suaves y sin heladas nos pueden permitir sembrarlas a finales de invierno, adelantando así la cosecha. Del mismo modo, hay quien las siembra a finales de verano.

Pasos para una buena siembra

Sembrar patatas es un proceso sencillo. Primero se debe preparar el suelo, que debe tener buen drenaje para evitar encharcamientos. También puede utilizarse un macetero grande, asegurándose de que haya suficiente espacio bajo tierra para que se desarrollen los tubérculos. Es recomendable enriquecer la tierra con estiércol el mismo día de la siembra.

Luego, se preparan las patatas. Se pueden usar patatas normales, aunque las de siembra ofrecen mejores resultados. Cada patata debe cortarse en 2 o 3 partes según su tamaño, y es preferible hacerlo unos días antes de sembrar para que los cortes cicatricen y los brotes comiencen a desarrollarse.

Finalmente, se entierran los trozos a una profundidad de 20 a 25 centímetros, dejando 35 centímetros de distancia entre cada uno. En caso de hacer varias líneas, se debe dejar 70 centímetros entre ellas. Si se siembra en maceteros, se debe colocar solo un trozo por maceta, a menos que esta sea muy grande.

Cuidados Básicos 

Una vez sembradas las patatas, es fundamental brindarles ciertos cuidados para asegurar una buena cosecha. Durante las primeras 6 a 8 semanas, es clave mantener el suelo libre de malas hierbas, ya que estas compiten por los nutrientes. Las patatas también se benefician del potasio, que puede añadirse mediante fertilizantes granulados o enterrando hojas de albahaca o saúco.

El riego debe ser constante pero moderado, manteniendo la humedad sin llegar al encharcamiento; el sistema de riego por goteo es ideal para este cultivo. Además, es necesario realizar el aporcado, que consiste en cubrir con tierra la base de la planta a medida que crece, para evitar que los tubérculos queden expuestos al sol, lo que los volvería verdes y tóxicos.

Por último, dado que la patata agota muchos nutrientes del suelo, no es recomendable volver a plantarla en el mismo terreno en la siguiente temporada.

Con estos pasos espero que puedas cultivar unas buenas papas y como recomendación, tal vez unas buenas papas fritas. :P